以前、お邪魔したお宅で出されたザクロのサラダに感動してレシピを尋ねたところ、「ほら、これよ!」と、私が持っているのと同じレシピ本を見せられたことがありました。 買ったらもうつくった気分(他に『買ったらもう掃除した気分』というのもあるのですが、それはまた別の話)で、とんだ宝の持ち腐れをしていたことを反省したわけですが、それにはひとつ理由がありました。写真がない。 レストランから出ている本でして、レストランで食べた味を再現すべく参考程度に使いなさいということなのか、それとも知りたきゃ来いということなのか、ただ単に情報量の方をとった結果なのかなんだか知りませんが、文字のみ。もしくは、想像力でどうぞ、ということでしょうか。 かわいそうに普段なかなか活躍することの無い本なのですが、今日はめずらしく気温が上がり、冷たいものが食べたくなったので久しぶりに引っ張り出しました。 材料の揃うもの、そして冷たいものという条件で見つけ出したパンナコッタ。しかし、特に目新しいレシピではありませんでした。もともとシンプルなものなので仕方ないのでしょうが、普通のパンナコッタでした。普通においしかったですけど。 その本には、たくさんのすばらしいオリジナルと思われるレシピが載っているんですけどね。 使いこなせる日は来るのだろうか。 #
by nonshi
| 2005-07-11 16:16
| *sweets
先日こういうものができたというニュースを聞きつけまして、エピソードⅢを見た余韻にひたっているうちに行かねばならぬと、早速行ってきました。 この場所、実はサンフランシスコのPresidio地区に再開発されてできた『George Lucas' Letterman Digital Arts Center』というところ。野外でのオープニングパーティーにはジョージ・ルーカス本人も来ていたそうで、ニュースでいろいろ紹介されていたのですが、 私は何よりまず、このヨーダにやられました。 このセンター、敷地が大学のキャンパスかと思えるほど広大で(国立公園内だそう)、ゴールデンゲートブリッジも近くに見ることができます。とても静かできれいで土の匂いもして、ゆったりと散歩よし、ベンチに座って読書よしといった場所でした。 はっきり言って、今日はヨーダを見ることだけが目的で行ったのだし、家を出たのもおそかったし、おまけに霧も出ていたので、それほど期待していたわけではなかったのですが、あまりにも気持ちのよい場所をたくさん歩けて、思いがけずよい週末になりました。これならば毎週末ここで過ごしてもよいくらいです。 駐車場が簡単に見つかれば、ですが。 #
by nonshi
| 2005-07-10 16:15
| Bay Area
家には食器棚というものがありません。 主にキッチンの上の棚は食器と調味料、下の棚はお鍋やボウル用として使用しているのですが、シンクの下はゴミ箱入れになっているし、ありがたくもディッシュウォッシャーやらオーブンやらがついている そうなると困るのが乾物。使用頻度から、L型キッチンの角の部分にある棚においやられているのですが、角なもので奥行きのわりに間口が狭い。 そのまるで穴ぐらのような所へ、手前からどんどんものを入れていくものだから、何かを取り出す時、出して、かき出して(欲しいものに限って奥にある)、それをまた元に戻すという不毛なとても主婦のやることとは思えないことを繰り返していたのだけれど、とうとう我慢の限界に達したので中のもの、全部出しました。 小袋のお米数種類、パスタ、乾物、のり、缶詰、ビン詰、ドライフルーツ、ナッツ、粉類・・・。 自分で押し込んでおきながら、よくもまあ、こんなにたくさんため込んだものだと、ある意味、感心いたしました。出したはいいけれど、黙って見下ろしていてもどうにもならないので、とりあえず夕食の材料に。 穴ぐらにあって、今日使ったもの。 春雨、きくらげ、干し椎茸、干し海老、鷹のつめ、チキンベース、片栗粉、 もち米、きざみのり。 あると思って、なかったもの。 ひじき。 以上から、どうやら私の使用頻度というものに関しての認識が間違っているようなので、本気で置き場所を再検討することにいたします。 #
by nonshi
| 2005-07-08 11:41
| *meals
独立記念日の連休もあっさり終わりました。
タイミング悪く夫が多忙週間であったため、特にいつもと変わらぬ週末ではあったのですが、 町中祭りムードで、というか明らかに祭りで、窓を開けて車を走らせるとそこら中からBBQの 匂いがしてくるし、ああ、もう、なぜいつもこうタイミングが悪いのだろうと嘆いた、祭りの日、 またしても晴れ。 これが最後の祭りではないと苦しいながらも自分に言い聞かせていたのですが、夜、花火が 本格的に始まると、もうだめ。無理やり行きました。たぶん人も車もすごいことになっていると 予想して、花火からは遠いけれど何ヶ所からもあがる花火を見渡せる近所の海沿いへ。 だけど、やっぱり遠すぎました。そして、寒すぎました。頭からフードをすっぽりかぶったくらい じゃ間に合いません。夜のベイエリア、なめてはいけません。 なので、さっさと退散するはめになり、でも行くだけは行ったので少し満足し、終わってみれば こんなもんだと妙に納得し、こうして連休は終わったのでした。 そして、連休明け。 写真のパンはなぜだか理由は知らないけれどモーニングバンと呼ばれるもの。 だから、朝に食べます。最近、気に入ってこればかり食べています。パン屋によってはシナ モンがたっぷり入っているところもあったりして、まだまだ飽きる気配はありません。 また1週間が始まります。 ここらで日記を書き上げて、連休の間にたまったあれこれ片付けねば。 #
by nonshi
| 2005-07-06 07:19
| Foods
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