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はじめてのカービング。
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なのでまずは小さなパンプキンで、ということにしてみたら、思いのほか楽しかったのでした。
そして、小さすぎてふたの部分が焦げました(でも直火焼きのよいかおり)。

こんなことなら素直に大きいのにしとけばよかった、と思いつつ。

Happy Halloween!
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by nonshi | 2007-10-31 15:34 | Greeting
やみつきな。
いよいよクランベリー、でてきました。
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ますます秋のこのごろ、柿も栗もざくろも見かけるようになりましたが、クランベリーはターキーのつけあわせのソースによく使われるので、よけいに季節をかんじます。お店に数の子が並び、ああ、もうすぐお正月だとそわそわしながら思う、そんなかんじで。

生のクランベリーは出回る時期も短いし、そして見た目がかわいい。つい買いたくなるんですが、でもわたしターキー焼かないし(本当は焼けない/丸ごとターキーがこわいから)使い道も思いつかずにいたら、マフィンがよいと教えてもらいました。

全粒粉にブラウンシュガーでじわりじわりとした味。滋味(色も地味)。そして時々酸っぱい。シンプルだけど逆にそれが新鮮でした。こういうのは大好き。
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そしてもうひとつ。でもせっかくだからやっぱりソースも作っておくか、とレシピを探している時に見つけたりんごとクランベリーのガレット(レシピはこちら)。
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今はりんごもちょうどおいしい。しゃきしゃきとして酸味があって。その酸味のあるりんごが甘かった。そのくらい酸っぱいクランベリー、うーと言いながら眉間にしわよせ顔をしかめながら、やみつきです。
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by nonshi | 2007-10-28 19:15 | *sweets
気がつけば。
ずいぶんとご無沙汰でした。
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私にとっては珍しく、そして一大事。しばらくおなか(胃かな)が痛く作る楽しみも食べる楽しみもなく、いじけておりました(食欲はあるだけに、よけいに)。だからといってブログまで放ったらかしにしておくこともなかったな、と思いつつ。
変わらず寄ってくださっていたみなさま、どうもありがとうございました。

今は体調もすっかり元に戻り、まったく何を食べてもおいしい。ここもまた、いつもの(のんびり)更新に戻ろうと思います。食べ物話、またおつきあいいただけたらうれしいです。

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気がつけば秋も深まり。ぶどうも実においしいこの頃です。
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by nonshi | 2007-10-18 18:20 | Other



CaliforniaのBay Area のんしの日記
by nonshi
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