すっかりストーンフルーツが旬に。大変です。
 市場の今までのオレンジ売り場は桃やアプリコットやプラムでしめられていました。 いつの間にこんなことになっていたんだ、とものすごい香りをはなつ中でおどろき。次の瞬間にはあせりのような気持ちになり。これを早く食べつくさなくては（ざっと20種類くらいはあったのです）、とこれはある意味強迫観念と言ってもよいかもしれません。落ち着きがありません、まったく。 だけどひとつずつ。まずはアプリコット。  初アプリコットはコンフィチュールになりました（こちらを参考）。 ・・・なんですが、お菓子に使うにはあまり甘くないほうがよいだとか、まるごとのコンポートもよいかもしれないだとか、いろいろ迷いもあり（やっぱり落ち着いてはいないようで）、迷いながら作ってしまったこれは、なんとも中途半端なものに。 実はアプリコットを手に取ったのは、Matthewさんのこちら、「焼くそしてチーズに乗せる」が ずっと頭から離れないでいたからだったのでした。しかしそのすばらしいアイディアもどうしても甘いものに流れていってしまい、ちょうどおいしいパンのおすそ分けをいただいたものだから、その流れもどんどんもっと違う方へ。私のことですから。 さて、そのおいしいパンとは、   「Arizmendi」 Corn-Oat Molasses Bread しっとりしていて、ここのパンはどれもそうなのですが噛むほどに深い味になるのです。さらにほんのりの甘み（ものすごく好み）。 そして結局。 リコッタチーズとアプリコットと甘めのパンでできたのは、こんな  まるで目玉焼きトースト。 だけどよい組み合わせでした、迷いながらたどりついたわりには。おいしかった。 あせって手に取ったアプリコット、放っておいたら迷いっぱなしのままただそのまま どうもありがとう＆ごちそうさま。 う〜、明日の朝はこれ食べたいっ！ またしてもこの時間に・・・やられました（グゥ〜）。レンズの効果でしょうか、ボケ方が優しいくて、更にnonshi風なカメラが手に入りましたね。心なしか、以前よりもホワイトバランスもいいですね。これはまたnonshiファンが増えますよぉ。 あぁ～～～～私も明日の朝は、こんな素敵なトーストを頂きたい（＞＜） でもね・・・私のバヤイ・・・頑張って早起きしても ノーマル 目玉焼き＆トーストコースになってしまいそうです＾＾； コンフィチュールになったアプリコット、あぁ美味しそうです！ そう言えば、ジョーにカンガルーポーが売られていました。 ♪ポーポーポー カンガルー ポー♪ おっと、こちらで、こんな・・・失礼致しました。 アプリコットのコンフィチュール、あぁ、PCの写真に指をつつつっとしそうになりましたよ！ろみさんのこちらの本、「欲しい、欲しい！」と思いつつ、まだぽちっとできていないのです。最近ジャム作り（私の場合はコンフィチュールと呼ぶには無理があります）はいろいろとやってはいるのですが、アプリコットはこちらではなかなかたくさん手に入らなくって。 アプリコットの目玉焼きトースト！これは美味しそう。私もトーストはワンパターンなので、アプリコットが万が一手に入れば、これ、挑戦してみますね。 ↓の日記のお茶の世界も踏み入れたいけれど、躊躇してしまっているもののひとつ。私はコーヒーが苦手なので、もっぱら紅茶・お茶党なので、なおさら極めてみたいのですが。しかも私が住んでいる鹿児島はお茶の産地なのでけっこう面白いお茶やさんがあるんです。日本最初の紅茶なんてのも今見直されていたり（”べにふうき”といいます）。 のんしさんに刺激を受けて、ちょっぴり丁寧にお茶を炒れてみようかしら？ トーストにリコッタチーズ・・・ 覚えておきます。 アプリコットの色と肌触りを見ているだけで 満腹なんですが・・・。 のんしさん、おはようございます＾＾ ほんとう、まるで目玉焼きがのっかているようだわ！ アプリコットのコンフィチュール、とってもかわいらしくて！ ジャムやコンフィチュールを作る時の、「迷い」の気持ち、よくわかります。 どうにでもできるのだなぁと思うと、どうしようって焦っちゃうの。 切っちゃおうかな、このまままるごとにしておくかな、甘くする？、いや、ここは自然の甘みだけで、、、とか、ぶつぶつ、ぶつぶつ、ひっきりなしに続く独り言（笑）。 そして出来上がったら、必ず一度は「あちゃ。」と思って、でも食べるころには、「ううん、やっぱりこれでよかったのよ＊」なんて思ったりして。 ジャムやコンフィチュールにはたくさんの物語が詰まってますね。 ところで、トーストの上の、ほのかに緑のぱらぱらは何かしら？ もうまったく想像がつかなくて、えぇぇー、まさか、お茶の葉じゃないよねぇ、、、、↓ のんしさん、こんにちは♪ アプリコットのあざやかなオレンジ色がまぶしいです。 リコッタチーズ！パスタに使おうとちょうど買ってきて冷蔵庫で眠ってます～。 まねっこして、ジャムと一緒にパンにのせてがぶっと食べたいと思います！ トーストの焼き目が網目に！！！かわいいですね～。さすがのんしさんだわ。 私も「迷い」の気持ち、よくわかります。 何を作るのでも、こっちの味付けの方がよさそうだ。。。などといろんなレシピを見比べて、ちょこちょこアイデアを頂戴したり^_^; でもおいしいものができれば、それでいいんですよね～！ 微妙な色合いのアプリコットが、とっても可愛い～！そして、出来上がったコンフィチュール、パンに乗った姿もまた愛らしく。 私も、しばらくスーパーに出かけていないけど、そのしばらくの間に、きっと棚に並んだ品物が変わっていることでしょう。 アプリコットにプラム・・甘酸っぱい果物、早く買い物に出かけたい～！ あら、まぁ、うちの旦那はん、人んち（ブログ）で「これ食べたい！」だの申してますわ～。お恥ずかしい(^ｖ^;)。でも……そんな私も、これ、どちらも食べてみたいですわ～。アプリコットね、私もマーケットでは見かけていたものの、買ってきたジャムでしか食べた事がないと思うと、なかなか手が出ない果物でした。果物好きな息子のためにも、いろいろ新しいものにも挑戦しないとな～♪ そうそう、ほんと、またnonshiさんの写真が更に素敵になりましたね！！私もファンの一人ですよぉ～（*＾-＾*） わぉ！おいしそうでキレイな色。 最初、ストーンフルーツを直訳して（笑）、何かな？と思ったら、 中心にかたい種がある、さくらんぼやあんずやももなどのことを言うんですね。検索で調べてひとつかしこくなりました。 ちなみに、うちのブームは梅シロップ作りです。これもストーンフルーツかな。 その類では特に桃が好きなので、日本でも待ち遠しい〜。 フルーツのお話を聞くと、また心がざわざわし始めます！今カリフォルニアは まさにフルーツ天国状態でしょうね。あ～、お腹いっぱい食べたい！！ 美味しそうなコンフィチュールに仕上がって、毎朝楽しみですね。 そしてこのパンがとっても美味しそう！！黒砂糖の風味なんですね？ まさに黒砂糖フェチの私のツボ。いいなあ・・・・。本当に目玉焼きみたい！ 相変らず、ｍａｔｈｅｗさんのブログもとっても素敵ですね。 とにかくハッピーイエローを、ありがとうございました＼(^o^)／ あらららら。（笑） コレはコレはまた美味しそうなものが！ このアプリコットとリコッタチーズの組み合わせ、すっごく新鮮。 しかもとーっても美味しそう～。わくわくしちゃうっ！ さっそく試さなくては！と気合をいれたのはいいけれど、 でもその前にコンフィチュールを作らなきゃ。 うーむ、美味しく出来るかが心配。（汗） アプリコットの鮮やかな色に、元気をもらえそうな感じ♡ あぁ〜こんなオシャレなトーストが食べたいよう！ おいしそぅなトースト！不思議な組み合わせですがトライしてみたいです。 それにしても、アプリコット。ほんのりピンクなところが赤ちゃんのほっぺやおしりを思い浮かべてしまいました。かわい〜。 これぞnonshiと言った感のあるアプリコットの写真。『２』に通じるような。 実は私も先日アプリコットを煮てこのなんともいえないすがすがしいオレンジ色を体験したところです。おいしいパンはなかったけれど。 Ｍａｔｔｈｅｗさんのは確か生でしたよね、でもこちらのも負けず劣らずおいしそう。緑色はピスタチオ？ さぁて、あと１９種類はどんな風に登場するのでしょうか？期待は高まるばかり・・・。 やっぱりこのブログ、朝食前にはとても危険ですね。 おいしいコンフィチュールを買いに出かけたくなりました。 今ない（涙） それから、最近ちょっと考えているホームベーカリーがやっぱり欲しくなりました！ ＞igossouLAさん。 うー、食べたいっだなんて、食べていただきたいです。調子にのってまーす。 さてホワイトバランス、やはりよいようですよ。というのも、以前はあれこれ わざと違う色みをつけては遊んでいたんですが、今それをやるとあまりにも 色みがかわりすぎてしまって。 おとなしくオートで撮ってます（今のところ♪） ＞peartreeさん。 ろみさんの本は、私はあまり守って作っていないことが多いんですが、、、 全部じゃなくて一部をピューレにしたり、あと組み合わせもおもしろいですね。 （どうですか？あおりました？ふふふ） アプリコットじゃなくても、たぶんなんでもその時の旬のくだものなら ジャム（ですよねぇ/私もちょっと抵抗があった！）作り、楽しいですよね。 これからの季節、砂糖の量におびえつつ、私もまた作る予定ですー。 それにしても、鹿児島はお茶もですか。 うちからは一番遠いところ、知らないことがいっぱいだなぁ。 行ってみたいなぁ。 ＞y_and_r_dさん。 リコッタチーズ、パンケーキなどにもよいかもしれませんね・・・、って 私も今思いついて、明日食べてみることにします。 このアプリコット、ゴルフボール大の小さなものだったんですが、色といい つやといい、それで選んだようなものでした、かわいいでしょ？ ＞tomilyさん。 はい、目玉焼きですー。自分でやっておきながら笑いました。うふ しかし、tomilyさんも迷いますか。あのひとつの食材が、いろんなものに 変身していくのはそれが秘密なのかしら。 ぶつぶつと独り言をとなえながら、私も迷うのもよいことにして、あれこれ やってみようかしら、ねぇ？ そして私も、これでよかったのよと言ってやるのですっ。 上の緑のはピスタチオでーす。 こんなに楽に刻めるものだとはじめて知りました。やってみるもんですね♪ ＞uchimamaさん。 網目・・・、きゃー、いつもはこんなことしません、ごめんなさいー。 ええと、よくて格子柄・・・ リコッタチーズはわりと家によくあるものなんだけど、わりと使い切れない もののひとつなのです。パスタに、お、私もやってみようっと♪ そしてそして、そう、あちこちからアイデア頂戴しますよね。 私の場合、何がどうなってこうなったか二度と再現できないのが困りもの。 でも、そうそう、そうですよ、おいしく食べられればよいのですー。 ＞mimiさん。 アプリコット、↑で赤ちゃんのほっぺやおしりみたい、ですって！ 小さくてまるいものはかわいいですよねぇ。 本物の赤ちゃんはもっとかわいいでしょうねぇ（さわりたい）。 mimiさんが買い物再開する頃にはきっと桃もよいぐあいだし、あ、ベリーも すごいことになってますよ、大丈夫大丈夫♪ 今はほら、目の前のかわいいもの、じっくり楽しんでくださいねー。 ＞natsuvalleyさん。 まあ、ありがとう。そんなふたりともに言ってもらっちゃったら、うふふ、 うかれて何人分も作ってしまいそうですよー（ほんとによ）。 桃にはまだ早いかもしれないけど、アプリコット、今ちょうどよいかんじですよ。 息子くんも好きなら買うはりあいもあるし、いいなぁ。 うちは私だけ（しかも息子じゃないけど・・・）。 写真、す、すてきに？ ありがとー。 もう褒められっぱなし、鼻血がでそうにうれしいなぁ。 ＞emii_exさん。 あ、そういえば、石の果物。私も最初石のかたちの、と思いました。あはは 梅もたぶん立派にstone fruit でしょうね。 梅のシロップ、じわじわできあがっていくのも楽しみのひとつですね。 その間に描けちゃうのも。楽しみがあっていいなぁ。 桃、今回はちょっとつかんで、まだかたかったので置いてきました。 私も大好き、待ち遠しいですねー。 ＞mother-of-pearlさん。 はい、量も種類も質も、まさに天国ですー。 あの売り場を目の当たりにして、しあわせだ、と思いましたもの、つい。 今はあとプルーンもよいかんじですよ、おなかにきそうですが、、それでも おなかいっぱい楽しむ予定ですっ。 これからベリーが出てきたり、まだまだ続きますからね、次の上陸には おいしい生のスイカも待ってることでしょう。 あ、黒砂糖フェチ？ここのパンはうまいです、本当に。これもいつか♪ ＞flowerchildhさん。 パンをいただいたり、チーズとの組み合わせを知ったりしてるうちに、 こんなのができあがりましたー、あらららら。 コンフィチュールとは書いてますが、まあ、砂糖煮です。 こういったフルーツ、そのまま生でも充分おいしくなってきましたからね、 どうぞ煮てやってくださいね、その気合を入れてね。 絶対おいしくなるはず！ ＞miori_mioriさん。 くだものの自然の色は本当にきれいですよね。夏のものは特に。 トースト、いつもの何倍も手をかけました。 よかった、元気がもらえそうだなんて、私もなによりですー。 ＞ratonsuiさん。 私も途中で何をしたいのかよくわからなくなり、不思議なかんじに なりましたが、、、なんとかまとまったようでよかったです、あはは。 このアプリコット、わりと小さめで、まず見た目にひかれて連れ帰ったのですよ。 かわいいですよねぇ、で、かじりついちゃうのです♪ ＞miholantaさん。 お、そんなかんじ？＞写真 私もできあがったのみて、2を思い出しました。いっつも同じじゃ、、、と。 あ、それと。やっぱりやりそう？ 2、3種類は生で制覇したのだけど、 それよりも早くどんどんでてくるの、食べきらなくちゃとあたふたしてます。 そうそう、matthewさんのはカッテージチーズでした、これもやっぱり 試してみないと、あたふた。 緑が何かほしかったの、、あまりにも目玉焼きみたいで。ピスタチオですよん。 ＞jujubierさん。 コンフィチュールといっても、どかっと砂糖を入れてひと煮立ちさせただけの ものなので、おいしい果物があったら、なんでも。ぜひとも。 そしてそしてホームベーカリー！焼き立てパンのある生活、、、よいですね！ その日には私が危険な目に合いそうですっ、間違いなく。 ＞ tictactoeinlaさん。 お返事とばしましたー、ごめんなさい・・・ 私の場合、やばいのはがんばって早起きできないこと、、、なのでした、 その朝食コース、ああ、ちゃんと食べたいです。 それで、な、なんと！じょーにあるんですね、私、最近入り口の脇の お花コーナーをすっとばして食べ物コーナーにまっしぐらでしたぽー。 明日はじょーへ買い出しの日。ぽーに会えるといいなー、ぽー。  Commented at 2007-06-17 21:19 xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。 こんにちは。休日の朝にぴったりのアプリコット、リコッタチーズ、そしてパンですね。まさに夏というフルーツに清清しさを感じました。 ＞鍵コメ（2007-06-17 21:19 ）さま。 はじめまして、こんにちは。知ってくださって、うれしいです！ さて、カメラのことですが。 私はど素人でご相談に乗れることもほんの少ししかないと思いますが、 私個人的には、撮った写真がかわってくるのは、カメラそのものよりも レンズの違いの方が大きいと思っています。 主に何を撮られますか？ テーブルの上のものを撮る、あと風景や、お花など、それぞれに合った レンズがあると思うので、レンズキットのレンズも含め、鍵さんの撮りたい ものがよりよく撮れるものを選ぶのがよいのでは、と思います。 （しかし、どのレンズがどの状況に最適か、、というのは私もあやふやなので 詳しく説明できません、、ごめんなさい）。 お役にはあまり立てませんが、、気に入ったカメラが手に入るとよいですね！ ＞yurimtmt310yyyさん。 夏ですよねぇ、色も本当にすがすがしくて、自然の色は美しいなぁと 私もいつも思います。 そうそう、休日の朝に！と、私も思ったのですよ。 だけど現実はもっと手抜きなものになってしまいましたー。 Commented at 2007-06-18 18:49 xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。 どれもこれも ほんとうに 美味しそう。 あ～ん、どうして どうして、パソコンから、香りが出ないの～！！ アハハ、実は私はリコッタチーズにベーコンエッグの常習者（？）です。 たまには甘いアプリコットジャムとの組み合わせもいいですね。 硬めのパンとの組み合わせもいいし、マフィンなんかもいいかも。 おいしいパンの話題って尽きませんね。 nonshiさん、こんばんは！ 僕のことをエントリーに取り上げて下さり、どうもありがとうございます！ でも、こちらはお料理好きな方が多く集まる場所ですし、それを考えると、ちょっと恥ずかしいような・・・（汗）。 アプリコット、今が一番美味しい季節ですね。そして夏になると、今度は無花果なんかも旬ですよね。僕の焼き杏のレシピですが、これを焼き無花果に変えても美味しいですよ。機会があったら是非お試しください。 それから、今日、みかさんと電話で話しました。レオくんのバースデー・パーティに、僕とケヴィンも参加する予定です。 のんしさんにお会いするのがいまから楽しみだなぁ〜 おいしそぉ～～♪ 色も食欲をそそられますよね、このアプリコット！ 家のリコッタがそろそろ賞味期限なはずなんだけど のんしさん、そのパンください！笑 これから暑くなるとパンを焼くのが億劫になっちゃうけど こんなにおいしそうな写真を見ると 作ってみたくなっちゃいますねーー♪ アプリコットの香りが漂ってきそうだね～ とってもキレイな写真にうっとりしています。 あたしも今年はフレッシュなアプリコットを手に入れることが出来たら コンフィチュールにしてみたいなぁって思ったりするの。 なかなかお店で見かけることってないんだけど 大きなスーパーとかに行かなくちゃ行けないかしら?? 確かにトーストにチーズと乗せると目玉焼きトーストみたい。 ピスタチオは青のり?? でもでも、とってもキュートで美味しそうだよ～ リコッタ、買ってきちゃいました。で、アプリコットはなくて。(笑。そして涙。)いえ、ほんとはあったのだけれど法外なお値段がついていて、どうしてもかごへほうり込めなかった・・・ちょっとスーパーとマルシェをはしごして、買えるお値段のアプリコットを見つけてくるわ! 私はカメラのこと、よくわかっていないのですけれど最初のアプリコットのボケ具合がなんとも素晴らしくて見入っちゃいました。レンズは前と変わっていないのですか？（なんて、そんなこと聞いてもよくわからないくせに。でも今新しいレンズが欲しい病なのですよ。） ＞鍵コメ（2007-06-18 18:49）さま。 ま、そうだったんですかー。それはそれは、間に合えばよいですね！ 私もほんとーに撮りたいときに撮りたいものを好き勝手に撮ればいいの かなぁと思います。と、言い訳して撮ってます。 もし時間の余裕があるのなら、カメラ屋さんでたくさ触ったり覗いたりする のもよいかもしれませんね。。 好きなカメラ（とレンズ）が見つかって、楽しいカメラ生活になりますようにー。 ＞mitatejaponさん。 うれしい、ありがとうございますー。 香りがでればよい、とは私もいつも思います。 その場の空気までも感じられちゃったら、でかけなくなりそうかしら。 （骨董市、行ってみたいです） ＞mikiさん。 お、リアル目玉焼き！ そうですよね、自分でまるで目玉焼きだーというのを食べておきながら、 本物の目玉焼きを合わせるなんて、思いつきもしなかったですよ。 これから私も常習になることにしましょー。 アプリコットジャム、、、まだ少し残っているのです。 マフィンのためにとっておくことにしますー。 ＞matthewさん。 こんばんはー！ いえいえ、こちらこそ、こんなへんてこりんなものに変身させてしまいまして。。 しかも、チーズが違いましたよ！ アプリコット、去年はあまり活躍しなかったんですが、今年はちょうど ブームと重なって満喫してます。 ふふふ、次はいちじくですね？ 了解です、ぜひともやってみまーす。 そうそう、バースデイパーティ、いらっしゃるんですよね！（今日、みかさんに 会ってきました） ニアミスやらありましたけど、ようやくですね。 私も楽しみで楽しみで！ ＞pikakepikakeさん。 アプリコット、ただでもかわいい色をしてますが、もう本当にかわいいのを 選んできました。見て食べて満足ですー。 リコッタチーズ、どのくらいのサイズなのかしら。大きめかしら。 このパン、もういくらでも差し上げたいです。いくらでも言ってください。 予約買いしますからー。 （きっと焼いた本人も喜んでますよー） ＞satoちゃん。 ふふふ、よい香りがしたのよー。そして、かわいいものを写真に撮るのは 楽しかったの。。 アプリコットって、そちらでもあまりない？ というのも、私の地元ではほとんど見かけたことがなくて。 今までの人生、取り戻すかのように食べてますよっ。 あはは、青海苔ねぇ、卵に海苔ってステキな組み合わせよね、でも＋青ねぎも 好きよ。キュートだなんて、ありがとう。照れるー（ちがう）。 ＞bocaさん。 まあ、アプリコットなどはたくさん山盛りであるのかと思いきや、、法外ですって。 だけど、たぶんそこにあるフルーツが一番おいしい仕組みになってるのかな、 と思いつつ、、でもでも、ちゃんとしたお値段のアプリコット、見つかるとよいねー。 そして、はい、レンズは一緒です。たぶん水平撮り（と呼んでるの）のせいと 光の量がちょうどよかったからなのかな（私もなぜかよくわからないくせに）。 そうそう、私、最近「レンズ沼」という言葉を知りましたよ。 底なしでこわいこわい。うふふ アプリコットの色が綺麗～♪ お写真も美しくって、アプリコットの絵本に飛び込んだよう・・＾＾ 私もアプリコット、大好きです。 果物の旬って本当に移り変わりが速いですから 私も夏の果物を早く楽しまなくっちゃ＾＾ リンクさせて頂いておきながら読み逃げ常習犯のmallorquinaです（苦笑）。アプリコット可愛い！目玉焼き風っていうのが楽しい。子供は喜ぶだろうな。こちらスペインでも時期です。アプリコットなどが美味しいそうに並んでいます。サクランボも出回りはじめましたが、まだ高い~。盛りになったらジャムでも作ろう！と思っています。いつも素敵な写真に見とれています。 ＞ Carolineさん。 旬の果物って、本当に見た目からおいしそうですよね。 私、つい取り乱すくらい楽しんでます。ふふふ アプリコット、こちらでもおいしいのが出回るのは短いようなんですよ、 それが終わって次から次へとでてくるし、本当に移り変わりがはやくて大変！ Carolineさんのところの旬＆ブームは何かしら。 どうぞたっぷり楽しんでくださいねー。 ＞mallorquinaさん。 いえいえ、うれしいことです。ありがとうございます。 そうですか、スペインでも同じくらいに旬をむかえるのですね。 なんとなくイメージですが、そちらではもっと原色でおいしそうな果物も 並んでるかんじ。 そうそう、さくらんぼ。私もうっかりしていましたが、こちらではよいかんじ ですよー。ジャム、私も大好きです。格闘しますけど、、ね。 そちらもさくらんぼの盛りになったら、どうぞ楽しく格闘してくださいませ♪ 始めまして。 まさに旬ですね。 なくならない内に、買いに行こうと急に焦りました（笑） ＞ ローズさん さん。
はじめまして。こんにちはー！ コメントを、どうもありがとうございました。 あんずは特に旬が短い、、ようですよね。 私もそんなふうに思ったら、、急にあせりました。あはは 明日さっそく！
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at 2007-06-15 15:53