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休日の朝ごはん。
というよりは、昼ごはん。いえ、昼下がりごはん。つまり、朝起きてから最初の食事。
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せっかくの健康ブームのさなか、甘いものが食べたい発作がおきていまして(この時点でブームではないのですが)、スープで帳尻を合わせられるとひらめいてみたり、いやいやだめだと思ってみたり。仕方がないので、ジャムで手を打つことにしました。


e0008012_1455209.jpgジャムはたくさんあれど、つけられるものが何もないので、パンケーキでも焼こうとしたところ、(おそらく)新発売のパンケーキミックスの箱にはスコーンの作り方も。
卵なし。ちょっとカロリー控えめです。
おまけに、その新しいパンケーキミックスは
Multigrain。

Whole Wheat Flour
Rolled Oats
Wheat Bran
Oat Bran
Brown Rice Flour
    :

こんなくらいで、健康ブーム再び。単純。

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ぽっこりした形状が気に入って、最近使うのはこればかりです。私専用。

Susan Wingetという方のイラストだそうです。白以外もたまにはよいです。











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蓋を開けたのに、飽きて中途半端に残っているジャムを見ないようにして、今日のジャムはいちじくです。
これも最近見つけた、(おそらく)新発売。
いちじくのジャムはおいしいけれど、少し割高感があったので、こういうお手ごろ価格は嬉しい。
これからもがんばってください。>TJ

ゴートチーズと合うのだよと思ったけれど、そんなに都合よくあるはずもなく、はちみつとフロマージュ・ブランと一緒に。



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いただきます。















パンケーキミックスを使ったわりには、しっかりとスコーンになりました。オーツがわりと大きめのまま入っているので、噛みごたえもあり、それに香ばしさもあり。とにかく、簡単にできるので、スコーン専用のパンケーキミックスになりそうです。いえ、「Trader Joe's」の広報活動ではないです。回し者にはなりつつありますが。
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by nonshi | 2006-02-05 16:59 | *meals
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CaliforniaのBay Area のんしの日記
by nonshi
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